Effect of processing on proximate and mineral composition of black climbing (P. coccineus L.) bean flour
نویسندگان
چکیده
منابع مشابه
histological evaluation of the effect of three medicaments; trichloracetic acid, formocresol and mineral trioxide aggregate on pulpotomized teeth of dogs
چکیده ندارد.
15 صفحه اولthe effect of explicit teaching of metacognitive vocabulary learning strategies on recall and retention of idioms
چکیده ندارد.
15 صفحه اولeffect of seed priming and irrigation regimes on yield,yield components and quality of safflowers cultivars
این مطالعه در سال 1386-87 در آزمایشگاه و مزرعه پژوهشی دانشگاه صنعتی اصفهان به منظور تعیین مناسب ترین تیمار بذری و ارزیابی اثر پرایمینگ بر روی سه رقم گلرنگ تحت سه رژیم آبیاری انجام گرفت. برخی از مطالعات اثرات سودمند پرایمینگ بذر را بر روی گیاهان مختلف بررسی کرده اند اما در حال حاضر اطلاعات کمی در مورد خصوصیات مربوط به جوانه زنی، مراحل نموی، عملکرد و خصوصیات کمی و کیفی بذور تیمار شده ژنوتیپ های م...
Fatty acid concentration, proximate composition, and mineral composition in fishbone flour of Nile Tilapia.
Nile tilapia (Oreochormis niloticus) fishbone is a fish part with unknown composition. After elaboration of flour fishbone of tilapia it was analysede. The results in 100 g of flour were: moisture (14.2%), protein (40.8%), total lipids (25.3%), and ash (18.3%), and mineral (in 100 g) was 2715.9 mg (calcium), 1.3 mg (iron), and 1132.7 mg (phosphorus). A total of 22 fatty acids were detected in f...
متن کاملذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: African Journal of Food Science
سال: 2017
ISSN: 1996-0794
DOI: 10.5897/ajfs2016.1475